李安是成精了，能把中国文化拿捏得恰到好处，实在难得。中国人特有的温情，含蓄都能在他的影片中找到。他的电影总是将视角聚焦在诸如同性恋这类敏感的题材。看完《饮食男女》还是有新的发现。想起大陆有些导演总是将中国粗鄙的一面展现给观众来迎合西方的视角，Ang Lee确实做到了不卑不亢，从容淡定。
第一次看他的电影是《喜宴》，由于年龄太小，还看不太懂其中含义。淡淡的只是觉得，老人最后离别的那一挥手是最温情也是最落寞的。一个饱有中国传统观念的中国老人家在面对这个光怪的世界时的妥协和让步让人有一种无以名状的悲凉……李安也就在我心中生根了。
最近到了这部《饮食男女》才知道原来包含上面的《喜宴》，还有另外一部《推手》是什么家庭三部曲。原来李导是要将90年代的中国问题探讨到底。
有人在这部电影看到了与俄狄浦斯情节相似的情感。其实还是很有道理，导演很多地方都进行了暗示。都说女儿是父亲最初的也是最后的情人。问题是电影中的朱老又三个女儿，情感的失衡就难免了。幺女还好，矛盾最大的是大女和儿女之间
第一次看是在大二课上，差点没把绝味鸭腿给掉地上。据了解在90年代的台湾，这样戏剧化的剧情也是很离奇的。该剧的故事蓝本是源自当时台湾电视连续剧《四千金》，讲的也是丧偶的父亲和子女的故事，美国人詹姆斯在剧本上也做出了贡献因此有时会对剧情感到咋舌。
故事分成明显的四条线，来回穿插，汇合。每条线在一段剧情讲明白前剪切到另一条，其间或用群像式的镜头过度，或用空镜头过度。故事紧密细致。
从导演李安留学美国，学习做中学校长的父亲反对的戏剧的经历中可以理解他在电影中加入的个人理念和情感。
郎雄饰演的父亲在一次饭店事故中被临时请回来救火，和他要求三个女儿每个星期天的下午都要回来一家人一起吃饭，都体现了在中国社会里父权的地位和主导。
大女儿家珍依托外来的基督信仰，封闭自己的内心，在母亲去世之后，对待两个妹妹俨然一副长者态度，在学生的一番玩笑後解放解放自己的内心，把对体育老师周明道的爱恋完全敞开。只是编造李凯是她男友这段有些荒谬，不能理解。二女儿家倩一开始就是一副现代化模样，急忙想摆脱父亲，家庭的束缚
饮食男女，天下唯有美食和爱情不能辜负，这个故事很调皮地在为人之常情七情六欲正名，忠实地还原了那个经济高速发展中西激烈碰撞的年代里观念一遍一遍遭到颠覆的人们观念地变化与发展。明朝暗讽了很多以为自己笃信着传统观念的人，转头来就发现身体很老实。总结下来全家人轮番真香，留下一脸懵逼的大姐只能无奈地将自己的认真和坚持付作笑谈。
最喜欢李安电影的地方在于他的设计，他的电影没有很多花哨的彰显个人风格的东西，而是每一部都很扎实很真诚地认真讲故事。整部电影的摄影和剪辑都很有风格
自从他在《喜宴》里，狡诈地让巍巍莫名其妙当了一对小gay情侣的代孕母，还硬塞给她一份“皆大欢喜”的心甘情愿，又在《饮食男女》之末，让娶了年轻小姑娘的老头枯树又抽嫩枝之后——我就根深蒂固地认为，李安是坏人。
如同有一次师姐说到：《断背山》当然是一部好电影，但却是我无法容忍的电影——不因为我歧视gay，而因为我不可动摇地歧视不知廉耻、半分愧疚也无的婚外恋。
看上去温柔敦厚、满怀的儒家风范，骨子里却蔫坏蔫坏，李安的电影一以贯之，讲的不过是伦理，不过是理智与情感的冲突、传统与现代的冲撞，而其倾向性更是不言而喻。
看上去满脸和善的他恰正如同最最杀人不见血的传统，从来不肯露骨地表白好恶，却隐隐地藏着一份冷冷的心。从来也不曾肯给予毫厘些微的祝福，越是丰盈鲜活的生命越是在最终夭折得不堪：玉矫龙终究要爱上李慕白，并以生命的夭亡来祭奠这一份皈依；玛丽安娜的故事不过是又一出老掉牙的劝诫，娇艳的女子黯淡在道德的戒律面前，苍白地接受成熟；饮食男女是happy ending吗
老实说，这只是我看这部片子的第一次。
我也相信他人所说，多看几遍才能清楚明白。
可是我还是禁不住蠢蠢欲动起来。
影片大概有两小时多一点，其间加起来大概我还是咧开嘴笑出声了还是有好几分钟的，别跟我说是这归结为笑点低的原故。
首先，
我跟所有人一样惊讶于故事的结尾朱爸的归属点，其实中途也有很恶俗的想过朱爸不会就这么庸庸碌碌的跟梁伯母搁一块了吧。你看梁伯母在朱家大团圆内次进朱家门口时还侧过身小声问了下锦荣她别针有没有歪，以及朱爸在宣布他的重大决定之前梁伯母还如同一个老伴一样为朱爸增酒嗔怪他不要喝那么多酒，这这么多小细节，不让我们联想也不行啊。而当朱爸说出只要他还有一口气就不会让锦荣母女二人受饿这句再看看锦荣一直低着头的表情时才恍然大悟。原来，朱爸爸一看见姗姗挤公车会那么那么的心疼；原来，他去医院体检是因为这个；原来，每次梁伯母拿起烟时他都立马做好打火的姿势。再回过头来想想锦荣对朱爸爸说的那句从来没有人能把我做的排骨吃完时的意味深长。恩，一切都是潜伏着的。
至于逗人乐的梁伯母，真的绝
《饮食男女》作为李安“家庭三部曲”的最终曲，荣获了奥斯卡最佳外语片提名等多项大奖。李安虽然是台湾人却在美国读大学独自闯荡美国影坛，在他身上融合了东方的传统和西方的文化，他对家庭的看法也在《饮食男女》中得以体现。家庭是什么？家庭是餐桌上的一蔬一饭，似乎在我们接受的传统教育中家庭就是时时刻刻聚在一起的圆满。而在李安眼里，家庭并不需要为了一刻的圆满而去割舍掉一些东西，每个人都应该有自己独立的生活。
电影中的配乐很杂，既有中方传统的二胡三弦，又有西方的小提琴和钢琴，这恰好也能体现出李安想要表达的东西方的碰撞。中国似乎从来就是被压抑的民族，不够勇敢不够直接。吃饭、睡觉、做爱是我们身为动物的本能，家庭不应该成为束缚我们这一本能的地方。
利用色彩间的冲突来暗示人物间的矛盾和人物内心的矛盾。家珍前期总是穿保守的白色和呆板的灰色符合她自诩为不会再恋爱的基督教徒，蜕变后一袭热烈的红裙浓妆艳抹敢于追求自己心中的欲望。最后一次集体晚餐时，梁伯母盛装出席
【饮食男女】狮子大王说：现在散会
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